純米大吟醸 絹の味 ■ サイズ 720ml／1800ml ■ タイプ 香り高く、軽快でなめらか ■ 味わい 上品でスッキリとした甘味が広がる。キメ細かい酸味と軽快で清々しく、少し刺激性のある苦味が、後半の味わいを引き締めており、全体に辛口の味わいになっている。余韻はやや短く、スッキリ感を残しながら、ゆっくりと消える。 ■ 料理例 ハモと松茸の土瓶蒸し すだち添え、蛤の酒蒸し 木の芽添え、魚介類の寄せ鍋 柚子ポン酢、平目縁側の刺身、甘鯛の若狭焼き web shopへ 〉〉

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