純米大吟醸 美吟微吟（古酒） ■ サイズ 720ml ■ タイプ コクがある、熟成タイプ ■ 味わい 上質のメイプルシロップを薄めたような丸みのある甘みが広がり、酸味もうまく角がとれてまろやか。後半、やや刺激的な苦味が感じられてくるが、甘味の味わいが余韻まで続き、優しく消えてゆく。 ■ 料理例 鴨のローストオレンジソース、フカヒレ煮、酢豚パイナップル入り、フォアグラのソテードライフルーツソースがけ、アワビの煮貝。 web shopへ 〉〉

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