求人のお知らせ

一日一組限定の高級旅館の料理長候補

［ 仕事内容］
山梨銘醸が経営する高級旅館において、料理長候補を募集いたします。

【主な仕事内容】
- メニューの企画・開発及び料理の提供
- 食材の発注管理及び在庫管理
- お客様からのフィードバックを基にしたメニュー改善
- 料理の盛り付けやプレゼンテーションにおける品質管理

【 求める人材 】
高級旅館における料理長候補として、以下の資格を求めます。
《必須資格・経験など》
- 飲食業界での実務経験（5年以上）
- 和食または創作料理の調理スキル
- 料理メニューの企画・開発経験
- チームのマネジメント能力

《求める人物像》
- 食材や料理に対する情熱がある方
- お客様に喜んでいただける料理を提供したいと考える方
- チームワークを大切にし、コミュニケーション能力が高い方

［勤務地所在地］
〒408-0312 山梨県 北杜市 白州町台ヶ原2291 esoto

［給与］
固定残業代あり：月給 ￥400,000 〜 ￥600,000
固定残業代（61時間相当分）を含む
- 昇給・賞与あり（前年度実績に基づく）昇給年1回、賞与年2回（7月、12月）
- 通勤手当支給（月上限なし）
退職金制度は確定拠出年金制度を採用しております。

詳細照会、ご応募の方は採用担当廣瀬宛メールをお願い致します。