新酒の季節のとっておき、
純米「一番しぼり」、
いよいよ解禁。

一番最初に醸した新酒の
一番にしぼった雫だけを集めて、
あえて火入れをせず、
酵母が生きたままの生酒に仕上げました。

特筆すべきは、
白州の名水で醸した
柔らかでフレッシュな米のうま味。
山田錦の交配種で、
酒造好適米として定評のある
「夢山水」の地元産だけを
57%まで磨いて使用しています。

七賢の蔵人しか味わうことのできなかった
出来たてのうまさそのままを、
キリッと冷して、
ワイングラスでお召し上がりください。