拝啓　秋冷の候、平素はレストラン臺眠をご愛顧賜り、厚く御礼申し上げます。誠に勝手ながら、スタッフにインフルエンザ罹患者が多く、通常どおりの店舗運営が困難な状況となったため、下記の日程につきまして、臨時休業とさせていただきます。 敬具 記臨時休業日：2026年10月31日（土）お客様にはご不便をおかけすることとなり、誠に恐縮ではございますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。

「七賢 スパークリング 星ノ輝」が、フランス・パリで開催された「Kura Master 2026」日本酒コンクールにおいて、日本酒の頂点に立つ最高位の「プレジデント賞」を受賞したことをお知らせいたします。2017年の創設以来、日本酒コンクールのプレジデント賞をスパークリング日本酒が受賞するのは、Kura Master史上初めてです。Kura Masterは、フランス人ソムリエやレストラン・ホテルの専門家が審査を行う「フランス人による、フランス人のための日本酒コンクール」として2017年に創設され、2026年で10回目の節目を迎えました。今大会はパリ「Le Pavillon Ledoyen」で開催され、フランス国家最優秀職人章（MOF）ソムリエをはじめ、五つ星ホテルやミシュラン三ツ星レストランで活躍する審査員約125名が、日本酒を含む4つのコンクール・21部門・総出品数1,252銘柄を審査。各コンクールには審査委員長指名による最高位プレジデント賞がそれぞれ1点ずつ贈られ、日本酒コンクール（9部門）ではそのただ1点をめぐって審査が行われます。プレジデント賞に続き、上位からは各部門トップの「審査員賞」、上位入賞の「プラチナ賞」「金賞」と続きます。日本酒コンクールのプレジデント賞は、創設以来、純米酒・純米大吟醸酒・大吟醸酒といった部門から選ばれており、サケ スパークリング部門はこれまで、日本酒コンクール全体の頂点であるプレジデント賞に届いた例はありませんでした。今回「七賢 スパークリング 星ノ輝」がその壁を破り、スパークリング日本酒として初のプレジデント賞を受賞したことは、七賢にとって大きな意味を持ちます。Kura Masterとインターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）、日本酒の国際的な評価を牽引してきた両コンクールを通じて、スパークリング日本酒が世界最高位を受賞するのは今回が初めてであり、七賢はその扉を開いた最初の造り手となりました。この栄誉を支えてくださった地域の農家の皆様、そして日頃より七賢をご愛顧いただいているすべての皆様に、心より感謝申し上げます。このたびの受賞を社員一同大きな誇りとして受け止め、これからも皆様に愛される酒造りに一層励んでまいります。　　第10回 Kura Master プレジデント賞発表の詳細は、公式ウェブサイトよりご覧ください。Kura Master 日本酒コンクール 2026

いつも七賢をご利用いただき、誠にありがとうございます。現在、ヤマト運輸の「クロネコ代金後払いサービス」においてシステム障害が発生しており、一時的にサービスをご利用いただけない状況となっております。そのため、当店でも一時的に「クロネコ代金後払い」でのお支払いを停止させていただいております。すでに後払いでご注文いただいているお客様につきましても、通常よりお時間をいただく場合がございます。お客様にはご不便をおかけし、誠に申し訳ございません。復旧状況や今後の対応につきましては、確認が取れ次第、改めてご案内いたします。何卒ご理解賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

平素はレストラン臺眠をご愛顧賜り、厚く御礼申し上げます。誠に勝手ながら、2026年9月14日（月）より、下記のとおり営業時間を変更させていただきます。記区分ラストオーダー閉店時刻平日14時00分14時30分土曜日・日曜日・祝日14時30分15時00分※ラストオーダー後のご注文は承りかねますので、あらかじめご了承ください。お客様にはご不便をおかけすることとなり、誠に恐縮ではございますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

超吟醸祭2026（10/17・18 東京・浜松町）に出展します当蔵は「超吟醸祭2026」（全国42蔵・150銘柄以上／東京ポートシティ竹芝）に出展いたします。皆さまのお越しをお待ちしております。チケット・詳細 → https://sipory.jp/event/superginjo-fes/2026

今年も七夕の催しにご参加いただき、誠にありがとうございました。皆さまからお寄せいただいた短冊は、横手駒ヶ嶽神社にてご祈願いただき、お焚き上げを執り行いました。一枚一枚に込められた願いが、天へ届きますように。ご参加いただいた皆さまに、心より感謝申し上げます。

「七」を冠する七賢だからこそ、大切にしたい七夕のひととき。今年も七夕の催しが始まりました🎋星に願いを込めながら、どうぞゆったりとした時間をお過ごしください✨

山梨銘醸株式会社は、このたび北杜市と「白州尾白の森名水公園」および「尾白の森キャンプ場」のネーミングライツ契約を締結し、施設愛称が「七賢 白州名水公園べるが」に決定いたしましたので、お知らせいたします。本契約により、令和8年6月1日から令和10年3月31日までの期間、当社がネーミングライツパートナーを務めます。白州の豊かな自然と名水は、七賢の酒造りの原点でもあります。南アルプス・甲斐駒ヶ岳の麓に湧く清らかな水に支えられ、私たちは三百余年にわたり、この地で酒造りを続けてまいりました。「べるが」は、名水・森・温泉・アウトドア体験を通じて、多くの方々が白州の自然と触れ合うことのできる北杜市を代表する施設です。年間約20万人が訪れ、地域の観光・交流拠点として親しまれています。当社は今回のネーミングライツを通じて、白州の自然環境や水文化の魅力をより多くの方に伝えるとともに、地域活性化と観光振興に貢献してまいります。

この度、山梨銘醸株式会社は山梨県北杜市に、新規店舗「宿場esoto」を開業する運びとなりました。We are pleased to announce that Yamanashi Meijo Co., Ltd. will be opening “Shukuba esoto,” a new hospitality destination in Hokuto City, Yamanashi Prefecture.つきましては、新規店舗を広めていくための撮影モデルを募集しております。下記内容で、参加希望の方のご応募お持ちしております。https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdooL16zyX6yGIeuzmn6RXBFeausNpcF-S-gsbNyi5y4Eh5jA/viewform

宿場「esoto」　2026年6月1日開業寛延三年（1750年）の創業以来、私たち七賢はこの白州の地で、甲斐駒ヶ岳が育む清冽な伏流水に寄り添い、実直に酒造りと向き合ってまいりました。「Water is our essence」——水は私たちの本質であり、すべての源です。名水がもたらす豊かな恵みと、三百年にわたり紡いできた醸造の歩み。そして、これから先の未来へ向けて私たちが描く姿を、ゆっくりと五感で味わっていただくための一棟貸し宿場「esoto」を開業いたします。歴史ある文化邸宅を設えた静寂の空間で、日常の喧騒から離れ、心穏やかに水と時の流れに身をゆだねる滞在をお約束いたします。　STORY - えらびぬく、そぎおとす、とぎすますその思想をかたちにした宿が、宿場 esotoです。南アルプス・甲斐駒ヶ岳の懐に抱かれた白州、そしてかつて人と文化が行き交った台ヶ原宿。七賢の酒造りは、花崗岩に長い歳月をかけて磨かれた清らかな水に支えられ、この土地の歴史とともに歩んできました。「宿場 esoto」は、その自然の恵みと時間の蓄積を見つめ直し、本当に残すべきものをえらびぬき、余分をそぎおとし、感性をとぎすますことで生まれた一日一組限定の宿です。ここで目指したのは、ひとつの宿をつくることにとどまりません。台ヶ原宿という土地の記憶を未来へと手渡し、この地に流れる水と営み、人の往来をもう一度やさしく灯していくこと。地域の再生にもつながる新たな滞在のかたちとして、お客様の心に静かに響く時間をお届けいたします。　EXPERIENCE - 五感を通して、水と酒の源流に触れる特別なひとときをご用意しております。※体験は別途お申し込みとなります。水源地へのご案内七賢の酒の輪郭を形作る白州の水源地へご案内いたします。自然の静寂の中、水が生まれる原風景を肌で感じ、その清らかさに触れる時間です。田んぼへのご案内本年度から始めた米づくり。地域ならではの酒米「夢山水」などを栽培。風土に根ざした営みをご覧いただけます。酒蔵のご見学日々酒造りと向き合う醸造の現場をご見学いただけます。蔵の息遣いを感じていただきながら、ここでしか味わえない古酒や限定酒を、つくり手の想いとともにお注ぎいたします。日本酒と食の交わりスパークリング日本酒をはじめとする七賢の銘酒と、地元の旬の恵みを用いたお料理を合わせます。一つひとつの味わいが穏やかに重なり合う、至福のひとときをお楽しみください。　PAIRING DINNER - 白州の風土と、酒造りの哲学が重なる食卓ご夕食は、宿泊者専用ダイニングにてご用意いたします。七賢の酒が持つ「いかなる場にも溶け込む滑らかさ」を引き立てるため、地元の生産者様が育んだ食材に真摯に向き合いました。料理の温度、明治以降の骨董品を中心に用いた器の妙、そしてお酒との調和。土地の恵みをありのままに活かしたお料理と、日本酒の心地よい交わりを心ゆくまでご堪能ください。　SPACE - 歴史の面影を残し、心地よさを追求した静寂の空間選び抜く、削ぎ落とす、研ぎ澄ます。明治40年頃の建築とされる古民家の趣をいかし、現代の滞在にふさわしい上質な設えへと整えました。美しい庭園を望む居間や、心安らぐ蔵風呂と、都会の喧騒から離れ、ご自身と静かに向き合う穏やかな時間をお過ごしいただけます。　WELLNESS - 醸造の命である「水」に身を委ねる、安らぎの蔵風呂敷地内の歴史ある蔵を改修した、esotoならではの浴室です。白州の柔らかな自然光が差し込む静寂の空間で、石の意匠と清らかな水のコントラストを感じていただけます。心身をゆっくりと解きほぐす健やかな時間をお楽しみください。　INFORMATION - 施設概要施設名称宿場 esoto開業日2026年6月1日宿泊形態⼀⽇⼀組限定・ ⼀棟貸し（最大4名様）ご宿泊料金1泊2食・体験付き 78,000円〜（1名様目安 / 税・サービス料別）所在地〒408-0312 山梨県北杜市白州町台ヶ原2291アクセス中央自動車道「小淵沢IC」より車で約20分 / JR中央本線「長坂駅」下車タクシーで約10分宿泊お問い合わせ株式会社LOOOF TEL：055-244-3895　　ご予約宿場esoto ウェブサイト　プレスキット報道関係者の皆様へ向けて、esotoに関連するロゴ・写真素材等をご用意しております。専用ページよりダウンロードしてご活用ください。専用ページを見る