今年も日頃の感謝を込めて
お客様をお迎えします。
限定酒「蔵出し」をはじめ、白州を丸ごと
味わっていただくコーナー、
酒粕や糀を利用した食品やスイーツなど、
発酵の奥深さをご堪能いただける
企画をご用意し、
スタッフ一同、皆様のお越しを
心よりお待ちしております。
七賢蔵開きを
よりお楽しみ
いただくために
各銘柄1杯ずつのチケット制です
多くのお客様が安心してご飲食いただける環境づくりのため、各銘柄1杯ずつのチケット制となります。また、諸物価の高騰によりチケットの価格改定をさせていただきます。是非この機会に丹精込めた七賢のお酒と、発酵食材を使用した地元食材のおつまみとともにゆっくりとお楽しみください。
試飲・試食チケット
ウェブ前売り券：2,500円（税込）
※クレジットカード決済のみ
当日券：3,000円（税込）
※現金のみ
※試飲・試食チケットの当日券は数に限りがございます。
※チケット1枚につき、90分間の試飲・試食となります。
※グラスのお持ち込みはご遠慮ください。
※当日受付にてチケット購入者のお名前を確認させていただきます。
＜きき酒できるお酒はこちら＞
・甘酸辛苦渋・なま生・風凛美山・天鵞絨の味・絹の味・甲斐駒・大中屋・山ノ霞・空ノ彩・星ノ輝・杜ノ奏・アランデュカス スパークリングサケ・阮籍・向秀・嵆康・劉伶・阮咸・山濤・蔵出し・醪
【欠品中】王戎 ※きき酒対象外
※各銘柄1杯ずつの試飲となります。
※酒蔵開放期間中は数に限りがある商品がございます。
きき酒は本年より完全入れ替え制となります
日本酒製造場内におけるイベントですので、お越しいただくお客様を安全にお出迎えするため、大変な混雑の緩和対策として本年よりきき酒は90分間の完全入れ替え制とさせていただきます。
入替時間
〈第1部〉9：30〜11：00
〈第2部〉11：10〜12：40
〈第3部〉12：50〜14：20
〈第4部〉14：30〜16：00
※ご購入いただいた時間以外での試飲・試食につきましてはご利用いただけませんので予めご了承ください。
※ご希望時間の試飲・試食チケットをご購入ください。
※時間枠は定員になり次第受付終了となります。
チケットは、ウェブショップでの事前購入、
または当日受付にてご購入ください。
蔵元十三代目 北原対馬による
日本酒セミナー
今年の日本酒セミナーは、酒蔵見学と秘蔵酒の試飲に加え、レストラン臺眠で自慢の発酵料理「臺眠御膳」もお楽しみいただけます。
蔵の歴史から酒造りを学び、秘蔵酒のテイスティングセミナーをご堪能ください。
日程：3/15(金)・16(土)・17(日)
時間：11:30〜13:30 1日1回
定員：各日10名
料金：10,000円（税込）
臺眠御膳のペアリングランチ付き
※当日予約不可となります。
※当日受付にてチケット購入者のお名前を確認させていただきます。
セミナーは事前予約のみとなります。
ご希望の方はウェブショップにて
セミナーチケットをご購入ください。
酒蔵開放イベント・会場案内
会場案内マップ
総合受付
受付にて試飲グラス、ネックホルダー、パンフレット、試飲・試食チケットをお渡しいたします。その際オンラインショップでご購入いただきました方のお名前をお伺いいたします。
試飲・試食チケットの当日券をお求めのお客様はこちらでご購入ください。
その他お困りごとがございましたら、総合受付までお越しください。
※試飲・試食チケットの当日券は数に限りがございます。
※追加の試飲、試食を希望する場合は追加チケットを受付で3,000円（税込）にてご購入できます。
きき酒・試食会場
試飲・試食チケットをご購入後、きき酒・試食会場にてきき酒、おつまみ試食をお楽しみいただけます。
＜試飲・試食チケットに含まれるもの＞
・きき酒
チケット記載の20銘柄1杯ずつきき酒できます。
・酒蔵開放特別グラス
受付でお渡しするグラスできき酒をしてください。
・おつまみ盛り合わせ試食
かいや（煮貝等）、フランク（ハム等）、ミルクプラント（チーズ等）の3ブースのおつまみ盛り合わせを１プレートご試食いただけます。
※ご購入頂いた時間以外での試飲・試食につきましてはご利用いただけませんので予めご了承ください。
※グラスのお持ち込みはご遠慮ください。
【入れ替え時間のご案内】
日本酒製造場内におけるイベントですので、お越しいただくお客様を安全にお出迎えするため、大変な混雑の緩和対策として本年よりきき酒は90分間の完全入れ替え制とさせていただきます。
〈第1部〉9：30〜11：00
〈第2部〉11：10〜12：40
〈第3部〉12：50〜14：20
〈第4部〉14：30〜16：00
特設売店
蔵出し、お酒、酒粕、調味料、雑貨など七賢商品の販売をしています。
※混雑が予想されます。お酒のみご購入希望の方は、ウェブショップもご利用いただけます。
伝奏蔵見学
北原家所有の歴史的に貴重な美術品や郷土資料を展示しています。
ご案内時間：10:00〜、15:00〜 毎日2回
ご案内人数：最大10名
見学料：1人300円（税込）
（所要時間 約25分）
※こちらは酒造りの醸造蔵の見学ではございません。
※17日(日)は15:00の回のご案内はございません。
※見学のご予約は、酒処 大中屋にてお申し込みください。
行在所見学
明治天皇がご一泊された北原家母家の奥座敷をご案内します。
ご案内時間：10:30〜、14:30〜 毎日2回
ご案内人数：最大15名
見学料：1人300円（税込）
（所要時間 約25分）
※17日(日)は14:30の回のご案内はございません。
※見学のご予約は、酒処 大中屋にてお申し込みください。
七賢マルシェ
北杜市の若手生産者による農作物と加工品の販売。
クラフト市
長野・山梨で活躍するクラフト作家の作品即売。
レストラン 臺眠 だいみん
発酵の技を活かした酒蔵の伝統料理。
11:30〜15:00(L.O.)
TEL 0551-35-5111
※蔵開き期間中は通常営業いたします。
※ディナーの営業に関しましてはお問い合わせください。
飲食スペース
シェフズエリアのお食事と七賢の日本酒のペアリングをお楽しみください。
こちらですぐお楽しみいただける日本酒を小瓶でご用意しております。総合受付にてご購入ください。（現金のみ）
※90分程度を目安としてご利用ください。
※椅子・テーブル等の備品は、備え付けのアルコールで除菌いただき、最初の位置に戻していただくようお願いします。
※ゴミは所定のゴミ箱に入れてください。
蔵開き特設 Chef’s Area
北杜市を中心とした料理人による地元食材の料理を味わっていただけます。
10:00〜16:00
こちらは別料金となります。（現金のみ）
＜出店者＞
- ・秀よし（小淵沢）
- ・Prosciutteria Morimoto（大泉）
- ・発酵とエスニック酒場 ねこのスプン（韮崎）
- ・PINCH of SOUL（POS kitchen Somewhere）（白州）
＜イベント案内＞
虎頭の舞
甲州街道台ヶ原宿に伝わる民俗芸能「虎頭の舞」を披露します。
日時：17日(日) 11:30〜、13:30〜
場所：SEVENの家辺り
酒蔵直行バスツアー参加者募集
東京、横浜、山梨の各方面からのお客様のアクセス方法の一助として同イベントをお楽しみいただける直行バスツアーもございます。この機会に是非ご利用ください。
※お一人様のバス往復料金です。
※試飲・試食チケット込みの金額です。
※ツアーのお問い合わせにつきましては山梨交通トラベル事業部までお願いいたします。
新宿発着
日程：3/15(金)・16(土)・17(日)
集合：新宿センタービル前
料金：10,000円（税込）
時間：第3部（12:50～14:20）
※10:30到着予定
横浜発着
日程：3/15(金)・16(土)・17(日)
集合：横浜駅東口貸切バスのりば
料金：10,500円（税込）
時間：第2部（11:10～12:40）
※10:30到着予定
山梨発着
日程：3/15(金)・16(土)・17(日)
集合：甲府駅北口バスのりば
竜王駅北口バスのりば
韮崎駅バスのりば
料金：6,000円（税込）
時間：第4部（14:30～16:00）
※12:30到着予定
アクセス
お車ご利用の場合
中央自動車道「小淵沢IC」から約11km／17分
中央自動車道「須玉IC」から約10km／13分
【駐車場】
市営駐車場のご利用をお願いします。
※七賢構内は「思いやり駐車場」とし、お身体の不自由な方優先となります。
電車ご利用の場合
JR中央本線 特急あずさ「小淵沢駅」下車 タクシーで約17分
JR中央本線「長坂駅」下車 タクシーで約10分
JR中央本線「日野春駅」下車 タクシーで約12分
JR中央本線韮崎駅よりバスご利用の場合
下教来石（しもきょうらいし）行 乗用約30分
「台ヶ原上（だいがはらかみ）」下車 徒歩5分